分娩像是一場重體力勞動，消耗媽媽的體力；照顧新生兒又頗費精力。產(chǎn)后媽媽必須通過合理的飲食來調補身體哦。這里由來自重慶安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院的專業(yè)營養(yǎng)師向準媽媽們介紹重慶安琪兒的母嬰護理餐，并特意將整個母嬰護理分成了三個階段，將每階段的吃法逐一分享給大家。
 

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　　一對一科學定制養(yǎng)生母嬰護理餐

 

　　重慶安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院母嬰護理中心結合傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳學與現(xiàn)代西醫(yī)營養(yǎng)學觀點，營養(yǎng)師根據(jù)每個媽媽的情況，量身定制個性化食譜。原五星級行政總廚根據(jù)營養(yǎng)食譜，精烹細飪，為產(chǎn)后媽媽打造科學營養(yǎng)、綠色健康的母嬰護理餐。所有食材皆新鮮采購，全程不添加人工調味料，使每一餐都有益于身體恢復與哺乳需求。

 

　　一、開胃為主的產(chǎn)后先進周

 

　　拒絕油膩口味要清爽

 

　　不論是哪種分娩方式，產(chǎn)后媽媽在剛剛升級的較初幾日里都會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行攝入重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產(chǎn)后的先進周里，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末、瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養(yǎng)均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補，胃口好，才會食之有味，吸收也會更好。

 

　　【推薦菜式】：蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麥面包就更好了。

 

　　【特別提醒】：太油膩的食物會令人反胃，剛生產(chǎn)不久的媽媽如果攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油，使寶寶發(fā)生腹瀉。

 

　　二、補血為要的產(chǎn)后第二周

 

　　多吃補血食物并補充維生素

 

　　進入母嬰護理的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了。經(jīng)過上一周的精心調理，胃口應該明顯好轉。這時可以開始盡量多食補血食物，調理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質，動物內臟更富含多種維生素，是挺好的維生素補劑和補血劑。

 

　　【推薦菜式】：麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等，加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。

 

　　【特別提醒】：藥膳不能憑一知半解，自行胡亂配制，請在專業(yè)人士的指導下進行滋補。

 

　　三、進行催奶的分娩半月后

 

　　催乳好時機不要舍棄湯料

 

　　寶寶長到半個月以后，胃容量增長了不少，吃奶量與時間逐漸建立起規(guī)律。媽媽的產(chǎn)奶節(jié)律開始日益與寶寶的需求合拍，反而覺得奶不漲了。其實，如果寶寶尿量、體重增長都正常，兩餐奶之間很安靜，就說明母乳是充足的。免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃，這時有效可以開始吃催奶食物了。

 

　　催奶不應該只考慮量，質也非常重要。傳統(tǒng)認為媽媽應該多吃蛋白質含量高的湯，較近的研究發(fā)現(xiàn)，被大家認為較有營養(yǎng)，煲了足足8小時才成的廣東靚湯，湯里的營養(yǎng)僅僅是湯料的20%左右！所以科學的觀點是湯汁要吃，料更不能舍棄。

 

　　【推薦菜式】：鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，效果更佳。

 

　　【特別提醒】：營養(yǎng)其實在湯料里，所以煲湯不用一大鍋；煲的時間也不要太長，不然會讓湯料變得粗糙難咽。

 

　　小編還了解到安琪兒有一個“小黑板”的故事，在小黑板上記錄著每一位媽媽的飲食喜好。501床：不吃梨，晚上加餐，21:30送到，牛奶只要蒙?；蛞晾?；411床：不吃雞精、味精、鴿子、青蛙、甲魚、兔子；512床：不吃雞蛋，早餐鴿子蛋3個，湯每天大小各1盅，三次加餐加催奶的湯，其中早餐加1個雞腎……如果說在家里坐母嬰護理，飲食做到這么講究肯定沒問題，可是對于一家醫(yī)院，幾個廚子每天要給數(shù)百位媽媽做母嬰護理餐，他們竟然也做的這么細致。難以想象，他們付出了多少努力。據(jù)說飯菜做錯了，哪怕是放錯了調料，都會被打回廚房重做。對于媽媽們的母嬰護理餐，安琪兒絲毫不敢有任何馬虎。

 

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